Phèn chua, chủ yếu bao gồm kali nhôm sunfat dodecahydrat, sở hữu các đặc tính kháng khuẩn và làm se đáng chú ý và được tích hợp rộng rãi vào Y học Cổ truyền Trung Quốc. Trong lý thuyết Y học Cổ truyền, nó được công nhận về khả năng giải độc, diệt ký sinh trùng, hóa thấp, giảm ngứa, cầm máu, cầm tiêu chảy, thanh nhiệt và tiêu đờm. Nghiên cứu y học đương đại xác nhận hiệu quả kháng khuẩn và kháng trichomonas của nó. Thực hành lâm sàng hiện đại trong Y học Cổ truyền sử dụng phèn chua trong quản lý tăng lipid máu, loét tá tràng và ho ra máu thứ phát do lao phổi.
Ngoài công dụng y học, nó còn là nguyên liệu thiết yếu để sản xuất các hợp chất nhôm, bột nở, lớp phủ, hóa chất thuộc da, chất làm trong, chất cắn màu nhuộm, chất keo tụ giấy và các công thức chống thấm. Tuy nhiên, khi được đưa vào cơ thể qua phụ gia thực phẩm, các hợp chất nhôm tích tụ khó được bài tiết và có xu hướng lắng đọng vĩnh viễn trong mô người. Vì nhôm không phải là vi chất dinh dưỡng thiết yếu, việc tiêu thụ quá mức qua chế độ ăn uống làm gián đoạn sự hấp thu toàn thân các khoáng chất quan trọng như sắt và canxi, cuối cùng làm tăng nguy cơ thiếu máu và loãng xương.
| Tên tiếng Anh | Kali nhôm sunfat dodecahydrat |
| Từ đồng nghĩa tiếng Anh | POTASSIUM ALUMINIUM SULFATE 12-WATER;POTASSIUM ALUMINIUM SULFATE DODECAHYDRATE:POTAS SIUM ALUM:POTASSIUM ALUMINUM SULFATE DODECAHYDRATE:POTASSIUM ALUM SULFATE, DODECAHY DRATE;POTASSIUM ALUM DODECAHYDRATE;POTASSIUM AMMONIUM SULFATE;aluminumpotassiumdisulf atedodecahydrate |
| Số CAS | 7784-24-9 |
| Công thức phân tử | AIH8KO5S |
| Khối lượng phân tử | 186.2 |
| Số EINECS | 616-521-7 |
| Điểm nóng chảy | 92°C (lit.) |
| Điểm sôi | 200°C |
| Mật độ | 1.757 g/mL ở 25°C (lit.) |
| Mật độ khối | 900 kg/m³ |
| Điều kiện bảo quản | Bảo quản ở +5°C đến +30°C |
| Độ tan | H2O: 0.5M, trong suốt, không màu |
| Dạng | Chất rắn |
| Trọng lượng riêng | 1.757 |
| Màu sắc | Trắng |
| Mùi | Không mùi |
| pH | 3,0-3,5 (25°C, 50 mg/mL trong H2O) |
| Độ hòa tan trong nước | 140 g/L (20°C) |
| Merck | 14.360 |
| Độ ổn định | Ổn định. Không tương thích với thép, nhôm, đồng, kẽm, kiềm và các chất oxy hóa mạnh. |
| LogP | -1,031 (ước tính) |
Các ứng dụng chính của phèn trải rộng trên nhiều lĩnh vực công nghiệp, kỹ thuật và y tế:
Làm sạch nước & Chế biến hóa chất: Hoạt động như một chất keo tụ và hỗ trợ lắng hiệu quả để làm trong nước đục, đồng thời đóng vai trò là chất bảo quản dược phẩm, chất làm se tại chỗ và chất cầm máu cục bộ.
Sản xuất giấy & Dệt may: Hoạt động như một chất keo nhựa thông thiết yếu trong sản xuất giấy, cùng với vai trò là chất cắn màu thuốc nhuộm quan trọng, chất chống thấm trong in chống thải màu và chất làm chậm thuốc nhuộm.
Xử lý ảnh & Phụ gia công nghiệp: Đóng vai trò là chất làm cứng màng trong dung dịch sửa ảnh và xử lý giấy ảnh, đồng thời còn được sử dụng như một chất tạo bọt trong sản xuất cao su xốp và như một phụ gia thực phẩm.
