Mô tả sản phẩm
Myo-inositol, còn được gọi là hexahydroxycyclohexane và cyclohexitol, là một chất giống vitamin B. Nó có chín đồng phân phát sinh từ các hướng khác nhau của nhóm hydroxyl so với mặt phẳng vòng: bảy đồng phân không hoạt động quang học và hai đồng phân hoạt động quang học (quay trái và quay phải).
Được phân bố rộng rãi trong các mô sinh học ở dạng tự do hoặc dạng liên kết, nó là thành phần thường xuyên của tế bào động vật và thực vật. Nó có thể được sinh tổng hợp bởi vi sinh vật đường tiêu hóa và tham gia vào chuyển hóa carbohydrate và lipid. Ở động vật, nó chủ yếu tồn tại dưới dạng phosphatidylinositol, với nồng độ cao nhất được tìm thấy trong não, cơ tim và cơ xương.
Tính chất hóa học
| Điểm nóng chảy | 222-227 °C (lit.) |
| Điểm sôi | 232.96°C (ước tính thô) |
| khối lượng riêng | 1.75 |
| mật độ hơi | 6.2 (so với không khí) |
| chiết suất | 1.6170 (ước tính) |
| nhiệt độ bảo quản | 2-8°C |
| độ hòa tan | H2O: 0,5 M ở 20 °C, trong suốt, không màu |
| pka | 12.63±0.70(Dự đoán) |
| dạng | Bột kết tinh |
| màu sắc | Trắng |
| pH | 5-7 (100g/l, H2O, 20℃) |
| Mùi | không mùi |
| Độ hòa tan trong nước | 14 g/100 mL (25 ºC) |
| Merck | 144978 |
| BRN | 1907328 |
| Độ ổn định: | Ổn định. Dễ cháy. Không tương thích với các chất oxy hóa mạnh. |
| InChIKey | CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N |
| LogP | -2.08 |
| Tham chiếu Cơ sở dữ liệu CAS | 87-89-8(Cơ sở dữ liệu CAS) |
| Tham chiếu hóa học NIST | Hexahydroxycyclohexane(87-89-8) |
| Hệ thống đăng ký chất EPA | myo-Inositol (87-89-8) |
| Tuyên bố an toàn | 22-24/25 |
| WGK Đức | 2 |
| RTECS | NM7520800 |
| TSCA | Có |
| Mã HS | 29061390 |
Cách sử dụng sản phẩm
Inositol là một dưỡng chất quan trọng tham gia vào quá trình chuyển hóa lipid và nhiều chức năng tế bào khác nhau. Nó giúp điều hòa chuyển hóa chất béo và hỗ trợ sự sinh trưởng và phát triển của tế bào gan và các mô khác. Nó cũng được sử dụng trong thực phẩm bổ sung dinh dưỡng và các công thức dược phẩm.
Inositol được ứng dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm và thức ăn chăn nuôi như một chất phụ gia cho cá, tôm, gia súc và gia cầm, với mức bổ sung điển hình là 350–500 mg/kg. Ngoài ra, nó còn được sử dụng trong các sản phẩm dược phẩm, chế biến thực phẩm và các công thức mỹ phẩm. Nhờ vai trò tiềm năng trong việc hỗ trợ chức năng gan và chuyển hóa lipid, nó cũng được đưa vào một số sản phẩm chăm sóc sức khỏe và các công thức chăm sóc da cao cấp.
