Mô tả sản phẩm của Phytomelin CAS No. 153-18-4
Rutin là một glycoside của flavonol quercetin và thuộc họ flavonoid. Đây là một hợp chất tự nhiên thu được từ nhiều loại thực vật khác nhau và có thể được tìm thấy trong cỏ rue, kiều mạch tartary, nụ hoa hòe (Sophora japonica), lá catalpa, cũng như thân, lá và vỏ hạt của cà chua.
Kiều mạch khô được thu hoạch ngay trước khi ra hoa có thể chứa khoảng 3% rutin. Các loại thực vật khác, bao gồm táo tàu, sơn tra, bạch quả, kỷ tử, ích mẫu, sài hồ, hạ khô thảo, lô hội và Gynostemma pentaphyllum, cũng chứa rutin. Nụ hoa và quả non của Sophora japonica, một loài thực vật họ đậu, có thể chứa hơn 20% rutin, khiến chúng trở thành nguyên liệu quan trọng để chiết xuất rutin trong ngành dược phẩm tại Trung Quốc.
Rutin có thể bị thủy phân trong điều kiện axit mạnh hoặc kiềm mạnh. Độ ổn định màu của nó giảm trong hệ thực phẩm kiềm, trong khi nó thể hiện tính chất chống oxy hóa. Nó có thể tăng cường độ ổn định ánh sáng của các chế phẩm sắc tố trong ethanol và giúp ngăn ngừa sự mất dần hoặc biến đổi hương thơm. Khi kết hợp với vitamin E, rutin có thể tăng cường hơn nữa hiệu suất chống oxy hóa.
Tính chất hóa học của Rutin
| Điểm nóng chảy | 195 °C (phân hủy)(lit.) |
| alpha | D23 +13.82° (ethanol); D23 -39.43° (pyridine) |
| Điểm sôi | 576.13°C (ước tính thô) |
| khối lượng riêng | 1.3881 (ước tính thô) |
| chiết suất | 1.7650 (ước tính) |
| nhiệt độ bảo quản | Bảo quản nơi tối, đậy kín khô, 2-8°C |
| độ hòa tan | pyridine: 50 mg/mL |
| Chỉ số màu | 75730 |
| dạng | bột |
| pka | 6.17±0.40(Dự đoán) |
| màu sắc | vàng sang xanh lá |
| Độ hòa tan trong nước | 12,5 g/100 mL |
| Merck | 8304 |
| Độ ổn định: | Hút ẩm |
| LogP | -2,020 (ước tính) |
| Tham chiếu Cơ sở dữ liệu CAS | 153-18-4(Cơ sở dữ liệu CAS) |
| Tham chiếu hóa học NIST | Flavone-3-rutinoside, 3,3',4',5,7-pentahydroxy(153-18-4) |
| Hệ thống đăng ký chất EPA | Rutin (153-18-4) |
Thông tin an toàn
| Mã nguy hiểm | Xn,Xi |
| Tuyên bố rủi ro | 22-36/37/38 |
| Tuyên bố an toàn | 24/25-36-26 |
| WGK Đức | 3 |
| RTECS | VM2975000 |
| F | 8 |
| Mã HS | 29381000 |
| Độc tính | LD50 i.v. ở chuột: 950 mg/kg (dung dịch propylene glycol) (Harrison) |
Ứng dụng sản phẩm của Phytomelin CAS số 153-18-4
- Chất tạo màu thực phẩm (vàng chanh); chất chống oxy hóa; bổ sung dinh dưỡng. Nó chủ yếu được sử dụng trong nước giải khát, đồ uống, sản phẩm nướng, sản phẩm thịt chế biến, sản phẩm hải sản và các ứng dụng thực phẩm khác.
- Chế phẩm vitamin. Rutin có thể giúp giảm tính thấm và độ giòn của mao mạch đồng thời hỗ trợ duy trì và phục hồi độ đàn hồi mao mạch bình thường. Nó đã được sử dụng trong các sản phẩm dành cho các tình trạng như xuất huyết não do tăng huyết áp, xuất huyết võng mạc do tiểu đường và ban xuất huyết. Nó cũng được sử dụng như một chất chống oxy hóa và tạo màu thực phẩm.
- Nó thể hiện hoạt tính chống viêm tiềm năng và các đặc tính giống vitamin P, giúp hỗ trợ sức đề kháng mạch máu và giảm tính thấm và độ giòn của mao mạch. Nó cũng đã được nghiên cứu về các tác động tiềm năng đối với gan nhiễm mỡ, với các tác động rõ rệt hơn được báo cáo khi kết hợp với glutathione. Nghiên cứu bổ sung đã điều tra hoạt tính kháng virus và tác dụng ức chế aldose reductase của nó.
Thời gian vận chuyển nhanh
Hàng có sẵn 2-3 ngày làm việc Sản xuất mới 7-10 ngày làm việc
