Lactose Monohydrat CAS#64044-51-5

Lactose Monohydrat CAS#64044-51-5

Lactose Monohydrate là một carbohydrate kết tinh được cấu thành từ glucose và galactose, với một phân tử nước được tích hợp vào cấu trúc tinh thể của nó. Chủ yếu có nguồn gốc từ sữa, thành phần này được đánh giá cao rộng rãi nhờ tính linh hoạt của nó trong sản xuất dược phẩm, chế biến thực phẩm và các ứng dụng phòng thí nghiệm. Nó thường xuất hiện dưới dạng bột tinh thể màu trắng hoặc gần như trắng với vị ngọt nhẹ và độ ổn định tốt trong điều kiện bảo quản phù hợp. Trong các công thức dược phẩm, lactose monohydrate thường được sử dụng làm chất độn và chất pha loãng để cung cấp khối lượng phù hợp, cải thiện khả năng xử lý bột và hỗ trợ sản xuất viên nén và viên nang nhất quán. Tùy thuộc vào kích thước hạt và cấp độ của nó, nó có thể được đưa vào cả quy trình nén trực tiếp và tạo hạt ướt. Trong ngành công nghiệp thực phẩm, nó đóng vai trò là thành phần carbohydrate chức năng trong các sản phẩm sữa chọn lọc, chế phẩm dinh dưỡng và các công thức dạng bột. Hiệu suất của nó phụ thuộc vào độ tinh khiết của vật liệu, đặc điểm hạt và ứng dụng dự kiến. Để bảo quản chất lượng sản phẩm, lactose monohydrate nên được bảo quản trong hộp kín trong môi trường mát, khô và tránh độ ẩm quá mức và ô nhiễm.