Mô tả sản phẩm Butyl Acetate CAS#123-86-4
Butyl acetate là một este của axit cacboxylic được sử dụng rộng rãi như một thành phần hương liệu và mùi hương tổng hợp. Đây là một chất lỏng trong suốt, không màu với mùi trái cây rõ rệt. Nó có thể trộn lẫn với ethanol và ether, dễ tan trong hầu hết các dung môi hữu cơ, và chỉ có độ hòa tan hạn chế trong nước, khoảng 0,05 g (tùy thuộc vào điều kiện đo lường được chỉ định).
Hơi của nó có thể gây tác dụng gây mê nhẹ, và nồng độ cho phép trong không khí được nêu là 0,2 g/L. Butyl acetate có mùi thơm trái cây mạnh, khi được pha loãng sẽ phát triển các nốt hương dứa và chuối dễ chịu, mặc dù hương thơm tương đối ngắn.
Hợp chất này xuất hiện tự nhiên trong nhiều loại trái cây, rau củ và quả mọng. Nó chủ yếu được sử dụng trong các công thức hương liệu thực phẩm và ở mức độ thấp hơn, trong các sản phẩm gia dụng và hương thơm chăm sóc cá nhân.
Butyl acetate tồn tại ở bốn dạng đồng phân: n-butyl acetate, isobutyl acetate, sec-butyl acetate và tert-butyl acetate. Cả bốn dạng đều có thể xuất hiện tự nhiên, trong đó n-butyl acetate và isobutyl acetate là quan trọng nhất về mặt thương mại.
n-Butyl acetate là một chất lỏng trong suốt, không màu với mùi trái cây đặc trưng. Nó có vị ban đầu sắc nét sau đó là một nốt ngọt, rất dễ bay hơi và được phân loại là chất lỏng dễ cháy. Các nguồn tự nhiên bao gồm táo, chuối, anh đào, nho, đào, mận, lê, cà chua và hạt ca cao.
Tính chất hóa học của Butyl Acetate CAS#123-86-4
| Điểm nóng chảy | -78 °C (lit.) |
| Điểm sôi | 124-126 °C (lit.) |
| khối lượng riêng | 0,88 g/mL ở 25 °C (lit.) |
| mật độ hơi | 4 (so với không khí) |
| áp suất hơi | 15 mm Hg (25 °C) |
| chiết suất | n20/D 1,394 (lit.) |
| FEMA | 2174 | BUTYL ACETATE |
| điểm chớp cháy | 74 °F |
| nhiệt độ bảo quản | Bảo quản ở +5°C đến +30°C. |
| độ hòa tan | 5,3g/l |
| dạng | Chất lỏng |
| màu sắc | ≤10(APHA) |
| Trọng lượng riêng | 0,883 (20/20℃) |
| Mùi | Đặc trưng; hương trái cây dễ chịu (ở nồng độ thấp); không lưu dư. |
| pH | 6,2 (5,3g/l, H2O, 20℃)(MSDS bên ngoài) |
| giới hạn nổ | 1,4-7,5%(V) |
| Ngưỡng mùi | 0,016ppm |
| Loại mùi | ete |
| Độ hòa tan trong nước | 0,7 g/100 mL (20 ºC) |
| Điểm đông đặc | -77,9℃ |
| λmax | λ: 254 nm Amax: 1,0 |
| λ: 260 nm Amax: 0,20 | |
| λ: 275 nm Amax: 0,04 | |
| λ: 300 nm Amax: 0,02 | |
| λ: 320-400 nm Amax: 0,01 | |
| Số JECFA | 127 |
| Merck | 141535 |
| BRN | 1741921 |
| Hằng số Định luật Henry | 5,79 ở 37 °C (static headspace-GC, van Ruth và cộng sự, 2001) |
| Giới hạn phơi nhiễm | TLV-TWA 150 ppm (～710 mg/m3) (ACGIH, MSHA và OSHA); TLV-STEL 200 ppm (～950 mg/m3); IDLH 10.000 ppm (NIOSH). |
| Hằng số điện môi | 5,0 (20℃) |
| Độ ổn định: | Ổn định. Dễ cháy. Không tương thích với các chất oxy hóa mạnh, axit mạnh, bazơ mạnh. |
| InChIKey | DKPFZGUDAPQIHT-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 1.82-2.3 ở 25℃ |
| Tham chiếu Cơ sở dữ liệu CAS | 123-86-4(Cơ sở dữ liệu CAS) |
| Tham chiếu hóa học NIST | Axit axetic, este butyl(123-86-4) |
| Hệ thống đăng ký chất EPA | n-Butyl axetat (123-86-4) |
Butyl Acetate CAS#123-86-4 Thông tin an toàn
| Tuyên bố rủi ro | 10-66-67-R67-R66-R10 |
| Tuyên bố an toàn | 25-S25 |
| RIDADR | UN 1123 3/PG 3 |
| OEB | A |
| OEL | TWA: 150 ppm (710 mg/m3), STEL: 200 ppm (950 mg/m3) |
| WGK Đức | 1 |
| RTECS | AF7350000 |
| Nhiệt độ tự bốc cháy | 790 °F |
| TSCA | Có |
| Mã HS | 2915 33 00 |
| Loại nguy hiểm | 3 |
| Nhóm đóng gói | III |
| Dữ liệu về Chất Nguy hiểm | 123-86-4(Dữ liệu về các chất độc hại) |
| Độc tính | LD50 qua đường miệng ở chuột: 14,13 g/kg (Smyth) |
| IDLA | 1.700 ppm |
Butyl Acetate CAS#123-86-4 Ứng dụng sản phẩm
Butyl acetate, thường được gọi là n-butyl acetate, được sử dụng rộng rãi như một thành phần tạo hương. Đây là chất lỏng trong suốt, không màu với mùi trái cây mạnh đặc trưng. Mặc dù có độ hòa tan hạn chế trong nước, nó dễ dàng trộn lẫn với cồn, ether và propylene glycol, khiến nó phù hợp cho nhiều công thức tạo hương khác nhau và các ứng dụng công nghiệp khác.
