Mô tả sản phẩm
Axit citric monohydrat có nhiều ứng dụng trong các lĩnh vực khác nhau. Nó thường được sử dụng để pha chế dung dịch đệm citrate cho nghiên cứu tiểu cầu trong kính hiển vi nội sinh và làm chất đệm trong quy trình thu hồi kháng nguyên và epitope. Hơn nữa, nó hoạt động như một chất điều chỉnh pH hiệu quả trong ngành công nghiệp thực phẩm, đồ uống và dược phẩm. Trong dinh dưỡng động vật, nó cũng giúp cải thiện sự hấp thụ và sử dụng canxi trong khẩu phần, góp phần nâng cao hiệu quả dinh dưỡng.
Tên sản phẩm: | Axit citric monohydrat |
Tên đồng nghĩa: | 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, monohydrat;1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,monohydrat;2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-monohydrat;citric;Citric acid hydrat;Citricacidhydrat;Citronensαure-hydrat;Axit citric monohydrat, 99,5+% |
CAS: | 5949-29-1 |
MF: | C6H10O8 |
MW: | 210.1388 |
EINECS: | 200-662-2 |
Danh mục sản phẩm: | BioXtra Buffers;Đệm sinh học;Đệm A đến Z;Khối xây dựng;Hợp chất carbonyl;Axit carboxylic;Tổng hợp hóa học;Nghiên cứu dinh dưỡng;Khối xây dựng hữu cơ;Hóa sinh khác;Phytochemicals theo phân loại hóa học;Cấp ACS;Hóa chất thiết yếu;Muối vô cơ;Tinh chất nghiên cứu;Dung dịch và thuốc thử;Axit citric monohydrat chủ yếu được sử dụng làm chất axit hóa, tạo hương và bảo quản trong thực phẩm và đồ uống;Phụ gia thực phẩm và chất axit hóa;C-D, Puriss p.a. ACS;Puriss p.a. ACS;Đệm A đến Z Hợp chất carbonyl;Hóa sinh khác Đệm sinh học;Hóa chất sinh học có trong thực vật;C6 Nghiên cứu dinh dưỡng;Axit carboxylic;Đệm SigmaUltra;Cấp ACS Hợp chất carbonyl;Hóa chất thiết yếu;Hóa sinh khác;Thuốc thử phân tích;Thuốc thử phân tích dùng chung;Puriss;Đệm A đến Z Hóa chất thiết yếu;Đệm cấp USP/Đa dược điển;USP Đệm sinh học;Đệm sinh học;Thuốc thử thường quy;Đệm A đến Z Nghiên cứu dinh dưỡng;Cấp thuốc thử Con đường chuyển hóa;Chất chuyển hóa và đồng yếu tố trên biểu đồ con đường chuyển hóa;Hóa sinh khác Hóa chất thiết yếu;TCA;5949-29-1;bc0001;C6 |
Tệp Mol: | 5949-29-1.mol |
Tính chất hóa học
Điểm nóng chảy | -94 °C (lit.) |
Điểm sôi | 56 °C 760 mm Hg (lit.) |
khối lượng riêng | 0,791 g/mL ở 25 °C (lit.) |
mật độ khối | 800-1000kg/m3 |
mật độ hơi | 2 (so với không khí) |
áp suất hơi | 184 mm Hg (20 °C) |
chiết suất | n |
điểm chớp cháy | 1 °F |
nhiệt độ bảo quản | không có hạn chế. |
độ hòa tan | Axit xitric monohydrat rất dễ tan trong nước, tan tự do trong etanol và tan ít trong ete. |
dạng | Chất rắn |
pka | 3,138, 4,76, 6,401 |
Trọng lượng riêng | 0.810 (20/4℃) |
màu sắc | Trắng |
Mùi | Điển hình, thực tế không mùi |
pH | 1.85 (50g/l, H2O, 25℃) |
Độ hòa tan trong nước | 1630 g/L (20 oC) ;H2O: tan 54% (w/w) ở 10°C (Axit citric trong nước) |
Nhạy cảm | Hút ẩm |
Merck | 14,2326 |
BRN | 4018641 |
Độ ổn định: | Ổn định. Không tương thích với chất oxy hóa, bazơ, chất khử, nitrat. |
InChIKey | YASYEJJMZJALEJ-UHFFFAOYSA-N |
Tham chiếu Cơ sở dữ liệu CAS | 5949-29-1(Tham chiếu cơ sở dữ liệu CAS) |
Tham chiếu hóa học NIST | Axit citric monohydrat(5949-29-1) |
Hệ thống đăng ký chất EPA | Axit 1,2,3-propanetricarboxylic, 2-hydroxy-, hydrat (1:1) (5949-29-1) |
Ứng dụng sản phẩm
Citric Acid Monohydrate là một axit tricarboxylic tự nhiên thường có trong trái cây họ cam quýt. Nó được sử dụng rộng rãi như một tá dược dược phẩm nhờ đặc tính chống oxy hóa, giúp bảo vệ độ ổn định của các thành phần hoạt chất và kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm. Nó cũng hoạt động như một chất bảo quản và chất điều chỉnh độ axit để điều hòa pH. Ngoài ra, axit citric còn có tác dụng chống đông máu bằng cách liên kết với các ion canxi trong máu. Nó còn được sử dụng như một chất axit hóa, phụ gia thực phẩm và chất hiệp lực để tăng cường hiệu quả của các công thức chống oxy hóa.
