Protein cô lập đậu nành

Mô tả sản phẩm

Soy Protein Isolate (SPI) là một thành phần protein thực vật tinh chế cao có nguồn gốc từ đậu nành. Nó được sản xuất bằng cách loại bỏ phần lớn chất béo và carbohydrate từ bột đậu nành đã khử béo, tạo ra sản phẩm có nồng độ protein cao. Nó thường được cung cấp dưới dạng bột có màu sáng với hương vị đậu nành đặc trưng nhẹ.

Soy protein isolate được đánh giá cao nhờ thành phần dinh dưỡng và các tính chất chức năng của nó, bao gồm khả năng giữ nước, nhũ hóa và cải thiện kết cấu. Nó được sử dụng rộng rãi trong sản xuất thực phẩm để tăng hàm lượng protein và cải thiện độ đồng nhất của sản phẩm.

An toàn và Bảo quản

Protein cô lập từ đậu nành thường được xử lý như một nguyên liệu thực phẩm khô. Tránh tạo quá nhiều bụi và sử dụng thông gió phù hợp cùng thiết bị bảo hộ cá nhân trong quá trình xử lý số lượng lớn. Đậu nành là một chất gây dị ứng thực phẩm được công nhận, vì vậy việc dán nhãn dị ứng phù hợp và kiểm soát tiếp xúc chéo là thiết yếu.

Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và thông gió tốt, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm. Giữ bao bì đóng kín khi không sử dụng. Tuân thủ thông số kỹ thuật sản phẩm và tài liệu an toàn thực phẩm của nhà cung cấp.

Thực phẩm chế biến: Được sử dụng trong súp, nước sốt, đồ ăn nhẹ và thực phẩm tiện lợitùy thuộc vào cấp độ và yêu cầu công thức.