Mô tả sản phẩm Axit Citric Monohydrat CAS#5949-29-1
Một hợp chất hữu cơ đa chức năng có độ tinh khiết cao, phù hợp cho nhiều ứng dụng bao gồm bảo quản thực phẩm, bào chế dược phẩm, làm sạch công nghiệp và mỹ phẩm. Có sẵn các cấp độ đáp ứng tiêu chuẩn USP, FCC và BP hiện hành. Cung cấp các tùy chọn đóng gói số lượng lớn linh hoạt và tùy chỉnh, kèm theo Giấy chứng nhận phân tích (CoA) để đảm bảo xác minh chất lượng và truy xuất nguồn gốc lô hàng.
Tính chất hóa học của Axit Citric Monohydrat CAS#5949-29-1
| Điểm nóng chảy | 153-159 °C (lit.) |
| Điểm sôi | 248,08°C (ước tính thô) |
| khối lượng riêng | 1,67 g/cm3 ở 20 °C |
| mật độ khối | 560kg/m3 |
| mật độ hơi | 7,26 (so với không khí) |
| áp suất hơi | <0,1 hPa (20 °C) |
| chiết suất | 1,493~1,509 |
| FEMA | 2306 | AXIT CITRIC |
| điểm chớp cháy | 100 °C |
| nhiệt độ bảo quản | 2-8°C |
| độ hòa tan | Axit citric cũng tan trong ethanol tuyệt đối (khan) (76 phần axit citric trên 100 phần ethanol) ở 15 °C. |
| dạng | grit |
| pka | 3.14 (ở 20℃) |
| màu sắc | Trắng |
| pH | 3.24 (dung dịch 1 mM); 2.62 (dung dịch 10 mM); 2.08 (dung dịch 100 mM); |
| Mùi | Không mùi |
| nguồn gốc sinh học | tổng hợp |
| Loại mùi | không mùi |
| giới hạn nổ | 8%, 65°F |
| Độ hòa tan trong nước | tan trong nước (1174 g/L ở 10°C, 1809 g/L ở 30°C, 3825 g/L ở 80°C). |
| Nhạy cảm | Hút ẩm |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0,20 λ: 280 nm Amax: 0,10 |
| Merck | 14,2326 |
| Số JECFA | 218 |
| BRN | 782061 |
| Độ ổn định | Ổn định. Không tương thích với bazơ, chất oxy hóa mạnh, chất khử, nitrat kim loại. |
| InChIKey | KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | -1.64 |
| Tham chiếu Cơ sở dữ liệu CAS | 77-92-9(Cơ sở dữ liệu CAS) |
| Tham chiếu hóa học NIST | Axit 1,2,3-propanetricarboxylic, 2-hydroxy-(77-92-9) |
| Hệ thống đăng ký chất EPA | Axit citric (77-92-9) |
Thông tin an toàn của Axit Citric Monohydrat CAS#5949-29-1
| Mã nguy hiểm | Xi,C,T |
| Tuyên bố rủi ro | 41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60 |
| Tuyên bố an toàn | 26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53 |
| RIDADR | UN 1789 8/PG 3 |
| WGK Đức | 1 |
| RTECS | GE7350000 |
| F | 9 |
| TSCA | Có |
| Mã HS | 2918 14 00 |
| Dữ liệu về Chất Nguy hiểm | 77-92-9(Dữ liệu về các chất nguy hiểm) |
| Độc tính | LD50 ở chuột nhắt, chuột cống (mmol/kg): 5,0; 4,6 i.p. (Gruber, Halbeisen) |
Ứng dụng sản phẩm Axit Citric Monohydrat CAS#5949-29-1
Được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp nhờ các đặc tính bảo quản, điều chỉnh pH và tạo phức chelat:
1. Thực phẩm & Đồ uống: Hoạt động như một chất axit hóa trong nước giải khát và thực phẩm đóng hộp, giúp kiểm soát độ axit và cải thiện hương vị.
2. Dược phẩm: Được sử dụng làm tá dược trong các công thức dược phẩm, bao gồm viên sủi và siro.
3. Mỹ phẩm & Chăm sóc cá nhân: Giúp ổn định các công thức chăm sóc da và duy trì mức pH tối ưu.
4. Ứng dụng công nghiệp: Được sử dụng trong các sản phẩm tẩy cặn để loại bỏ cặn khoáng và trong các công thức xử lý nước để giúp giảm độ cứng của nước.
