DL-Lactic Acid CAS#50-21-5 Mô tả sản phẩm
Axit lactic, còn được gọi là axit 2-hydroxypropionic hoặc axit α-hydroxypropionic, có một nguyên tử cacbon bất đối trong cấu trúc phân tử, tạo ra ba dạng quang học: đồng phân D, đồng phân L và đồng phân racemic DL. Nó được Scheele phân lập lần đầu tiên từ sữa chua vào năm 1780. Axit lactic tồn tại trong mô người và động vật ở dạng D và dạng racemic, trong khi đồng phân L là một chất chuyển hóa bình thường ở động vật có vú. Nó cũng có mặt tự nhiên trong nhiều loại trái cây và nước ép của chúng, bao gồm cây thuốc phiện, táo và cà chua. Trong sản xuất thương mại, axit lactic thu được thông qua lên men hoặc tổng hợp hóa học thường có sẵn ở dạng racemic.
Nhờ sự hiện diện của cả nhóm chức hydroxyl và carboxyl, axit lactic thể hiện tính phản ứng hóa học đa dạng. Nó có thể phản ứng với anhydrit axit và rượu để tạo thành este, và với các kim loại như natri, canxi và sắt để tạo ra muối. Ngoài ra, axit lactic có thể tự este hóa, dẫn đến hình thành các polyester mạch thẳng và các hợp chất vòng như lactide. Trong điều kiện oxy hóa dần dần, nó được chuyển hóa thành axit pyruvic. Khi được nung nóng đến nhiệt độ trên 250°C, axit lactic phân hủy thành acetaldehyde, với carbon dioxide và nước được giải phóng trong quá trình này.
Tính chất hóa học của DL-Lactic Acid CAS#50-21-5
| Điểm nóng chảy | 18°C |
| Điểm sôi | 122 °C/15 mmHg (lit.) |
| alpha | -0,05 º (c= nguyên chất 25 ºC) |
| khối lượng riêng | 1,209 g/mL ở 25 °C (lit.) |
| mật độ hơi | 0,62 (so với không khí) |
| áp suất hơi | 19 mm Hg (@ 20°C) |
| FEMA | 2611 | LACTIC ACID |
| chiết suất | n20/D 1,4262 |
| điểm chớp cháy | >230 °F |
| nhiệt độ bảo quản | 2-8°C |
| độ hòa tan | Trộn lẫn với nước và với ethanol (96 phần trăm). |
| dạng | xi-rô |
| pka | 3,08 (ở 100℃) |
| màu sắc | Không màu đến vàng |
| Trọng lượng riêng | 1.209 |
| pH | 3,51 (dung dịch 1 mM); 2,96 (dung dịch 10 mM); 2,44 (dung dịch 100 mM); |
| Mùi | ở 100,00 %. không mùi |
| Loại mùi | không mùi |
| Độ hòa tan trong nước | HÒA TAN |
| Merck | 14,5336 |
| Số JECFA | 930 |
| BRN | 1209341 |
| Hằng số điện môi | 22,0 (16℃) |
| Độ ổn định | Ổn định. Dễ cháy. Không tương thích với các chất oxy hóa mạnh. |
| InChIKey | JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | -0.72 |
| Tham chiếu Cơ sở dữ liệu CAS | 50-21-5(Cơ sở dữ liệu CAS) |
| Tham chiếu hóa học NIST | Axit propanoic, 2-hydroxy-(50-21-5) |
| Hệ thống đăng ký chất EPA | Axit lactic (50-21-5) |
Thông tin an toàn DL-Lactic Acid CAS#50-21-5
| Mã nguy hiểm | Xi,C |
| Tuyên bố rủi ro | 38-41-34-37/38 |
| Tuyên bố an toàn | 26-39-45-36/37/39 |
| RIDADR | 3265 |
| WGK Đức | 2 |
| RTECS | OD2800000 |
| F | 3 |
| TSCA | Có |
| Loại nguy hiểm | 8 |
| Nhóm đóng gói | III |
| Mã HS | 29181100 |
| Dữ liệu về Chất Nguy hiểm | 50-21-5(Dữ liệu về các chất độc hại) |
DL-Lactic Acid CAS#50-21-5 Ứng dụng sản phẩm
Axit lactic và natri lactat là những thành phần đa năng được sử dụng rộng rãi trong các công thức mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân nhờ đặc tính bảo quản, tẩy da chết, dưỡng ẩm và điều chỉnh pH. Trong cơ thể người, axit lactic có mặt trong máu và mô cơ như một sản phẩm phụ của quá trình chuyển hóa glucose và glycogen. Đây cũng là một thành phần tự nhiên của yếu tố dưỡng ẩm tự nhiên (NMF) của da.
Axit lactic thể hiện đặc tính giữ ẩm mạnh mẽ và có thể mang lại lợi thế so với glycerin trong một số ứng dụng liên quan đến dưỡng ẩm nhất định. Nghiên cứu cho thấy nó có thể tăng cường khả năng giữ nước của lớp sừng, lớp ngoài cùng của da. Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra mối quan hệ giữa sự hấp thụ axit lactic và độ đàn hồi của lớp sừng, với mức hấp thụ lớn hơn liên quan đến độ dẻo dai của da tăng lên.
Theo các phát hiện nghiên cứu, việc sử dụng thường xuyên các công thức chứa 5%–12% axit lactic có thể mang lại cải thiện nhẹ đến trung bình đối với nếp nhăn mảnh và nếp nhăn, đồng thời giúp da cảm thấy mềm mại và mịn màng hơn. Tác dụng tẩy da chết của nó cũng hỗ trợ loại bỏ sắc tố dư thừa trên bề mặt và giúp cải thiện kết cấu và cảm giác tổng thể của da.
Axit lactic là một axit alpha hydroxy (AHA) được tìm thấy tự nhiên trong sữa chua và trong nhiều sản phẩm lên men khác, bao gồm bia và dưa muối. Nó cũng có thể xuất hiện trong thực phẩm được sản xuất thông qua quá trình lên men vi khuẩn. Tuy nhiên, các dung dịch axit lactic có nồng độ cao có thể gây kích ứng da hoặc bỏng hóa học và do đó cần được xử lý và pha chế với sự cẩn trọng thích hợp.
